DELIVERY CORTÉS
Casa especializada em cortes de boi Angus preparados na parrilla, bem próximos à brasa, o que reduz a absorção de gordura e doura a carne por fora, mantendo-a suculenta. Conheça abaixo nossos cortes e pratos disponíveis pelo delivery.
DESTAQUES DO DELIVERY
Conheça as novidades do Delivery do Cortés.
Banoffee
Creme patissier de doce de leite, banana caramelada com limão e noz moscada, pralinè de pecan e flor de sal.
Bife Ancho
É o começo do contra-filé. Sua gordura entremeada deixa a carne macia e saborosa. Carne de boi Angus de criação selecionada.
GRELHADOS NA PARRILHA
Bife de Chorizo
Corte extraído do contrafilé de boi Angus selecionado, com gordura na borda externa. Assado na parrilla, fica com um toque levemente defumado
Bife Ancho
Corte extraído do começo do contrafilé de boi Angus selecionado. Tem gordura entremeada, que deixa a carne macia e saborosa, depois assada na parrilla. Temos 3 opções de tamanho
Costela Assada
Corte de 980 g, com osso, assado lentamente em baixa temperatura por cerca de 4 horas. Acompanha mandioca assada com manteiga de alho, queijo e farofinha crocante de pão. Para 2 pessoas
Picanha
Um clássico brasileiro assado na parrilla em porção para compartilhar (550g). Mandamos a peça inteira, para manter a suculência. Para fatiar instantes antes de comer. Para 2 pessoas
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